Gin · Classico · Ricetta ufficiale IBA
Cardinale
Un classico secco, amaro-dolce, con un tocco di rosso.
- Bicchiere
- Coppetta da cocktail
- Tecnica
- Mescolato
- Gradazione
- 26.3% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 5 min
Il Cardinale è una sofisticata variante del classico Martini, caratterizzata da una piccola dose di Campari. Questa aggiunta conferisce al drink una sottile amarezza erbacea e una profonda tonalità rubino. Rimane fresco e secco, rendendolo un'ottima scelta per chi apprezza un profilo più complesso rispetto a un semplice gin e vermouth. La guarnizione di scorza di limone aggiunge un ultimo tocco aromatico, bilanciando le note botaniche del gin con l'amaro del Campari. È un'opzione raffinata e a bassa gradazione alcolica per una serata tranquilla.
Ingredienti
Preparazione
Aggiungi gin, vermouth secco e Campari in un mixing glass pieno di ghiaccio.
Gin 40 ml1,3 oz4 cl Vermouth secco 20 ml0,7 oz2 cl Campari 10 ml0,3 oz1 clMescola delicatamente il composto per circa 20 secondi per raffreddarlo e diluirlo.
Scola il liquido in un bicchiere da Martini o da cocktail precedentemente raffreddato.
Esprimi una scorza di limone sulla superficie per rilasciare gli oli, poi immergila nel drink.
Guarnizione: Una scorza di limone
Potrebbe piacerti anche
- NegroniUn cocktail amaro a base di gin con Campari e vermouth.Tumbler basso22.5% vol.3 minFacile
- A1Coppetta da cocktail35.2% vol.5 minFacile
- AceCoppetta da cocktail18.3% vol.5 minFacile
- Angel FaceUn trio fruttato e vellutato di gin, brandy di albicocche e Calvados.Coppetta da cocktail27.7% vol.5 minFacile
