Gin · Classico · Ricetta ufficiale IBA
Negroni
Un cocktail amaro a base di gin con Campari e vermouth.
- Bicchiere
- Tumbler basso
- Tecnica
- Mescolato
- Gradazione
- 22.5% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 3 min
Il Negroni è un cocktail audace e amaro che mette in risalto l'armonioso equilibrio tra gin, Campari e vermouth dolce. Con il suo striking rosso, è sia visivamente accattivante che saporito, rendendolo un eccellente aperitivo per stimolare l'appetito.
Ingredienti
Preparazione
Riempi un bicchiere rocks freddo con cubetti di ghiaccio.
Misura 30 ml di gin, 30 ml di Campari e 30 ml di vermouth dolce direttamente nel bicchiere.
Gin 30 ml1 oz3 cl Campari 30 ml1 oz3 cl Vermouth dolce 30 ml1 oz3 clMescola delicatamente il composto per circa 20 secondi per raffreddarlo e diluirlo uniformemente.
Guarnisci con mezza fetta d'arancia e servi immediatamente.
Guarnizione: Mezza fetta di arancia
La storia
Il Negroni è stato inventato a Firenze, Italia, nel 1919, quando il conte Camillo Negroni chiese una versione più forte del suo cocktail preferito, l'Americano. Il barista Fosco Scarselli sostituì l'acqua frizzante con il gin, e il Negroni nacque, diventando istantaneamente un classico.
Come viene comunemente raccontata; non verificata in modo indipendente.
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