Gin · Gin

Solstice Reverie

Name: Solstice Reverie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Gin infuso al gelsomino; 22,5 ml Succo di limone fresco; 15 ml Siroppo di lavanda fatto in casa; 1 Albumi

Un cocktail di gin floreale e agrumato con lavanda e rosmarino.

Bicchiere: Coppa
Tecnica: Shakerato
Gradazione: 19.7% vol. (stimata)
Difficoltà: Media
Tempo: 10 min

Una bevanda luminosa e rinfrescante che cattura l'essenza dell'estate con un mix di gin infuso al gelsomino, limone fruttato e uno sciroppo di lavanda fatto in casa. Guarnito con un rametto di rosmarino fresco e una scorza di limone, incarna un piacere floreale e agrumato.

Ingredienti

Porzioni1

60 ml2 oz6 clGin infuso al gelsomino
22,5 ml¾ oz2,25 clSucco di limone fresco
15 ml½ oz1,5 clSiroppo di lavanda fatto in casa
1Albumi

Preparazione

In uno shaker, combina gin infuso al gelsomino, succo di limone, sciroppo di lavanda e albume. Shaker a secco (senza ghiaccio) per 15 secondi per emulsionare.
Gin infuso al gelsomino 60 ml2 oz6 cl Succo di limone fresco 22,5 ml¾ oz2,25 cl Siroppo di lavanda fatto in casa 15 ml½ oz1,5 cl Albumi 1
Aggiungi il ghiaccio e shaker energicamente per altri 15 secondi fino a quando non è ben freddo.
Doppio filtraggio in un bicchiere da cocktail freddo per rimuovere i frammenti di ghiaccio.
Guarnisci con un rametto di rosmarino e una scorza di limone sul bordo.

Ingredienti

Preparazione

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