Altre bevande alcoliche · Moderno · Ricetta ufficiale IBA
Three Dots and a Dash
Un punch al rum frullato con note di frutta tropicale e spezie.
- Bicchiere
- Tumbler basso
- Tecnica
- Frullato
- Gradazione
- 19.1% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 5 min
Questo cocktail frullato combina Rhum Agricole con rum invecchiato in botte per una base di spiriti stratificata. Falernum e Allspice Dram aggiungono una profondità calda e speziata, mentre i succhi di agrumi e lo sciroppo forniscono un equilibrio dolce e aspro. Le bitter Angostura completano il profilo. La bevanda viene servita su ghiaccio tritato in un bicchiere copo con piede, guarnita con tre ciliegie e un pezzo rettangolare di ananas per una presentazione classica e rinfrescante.
Ingredienti
Preparazione
Metti il rhum agricole, il rum invecchiato in botte, il falernum, l'allspice dram, il succo di lime, il succo d'arancia, lo sciroppo di miele e il bitter Angostura in un frullatore con ghiaccio tritato.
Rhum Agricole 45 ml1½ oz4,5 cl Rum invecchiato in botte 15 ml½ oz1,5 cl Falernum 7,5 ml¼ oz0,75 cl Allspice Dram 7,5 ml¼ oz0,75 cl Succo di lime 15 ml½ oz1,5 cl Succo d'arancia 15 ml½ oz1,5 cl Siroppo di miele 15 ml½ oz1,5 cl Bitter Angostura 2 spruzziFrulla brevemente fino a ottenere un composto liscio e versa in un bicchiere old fashioned.
Riempi il bicchiere con altro ghiaccio tritato.
Guarnisci con tre ciliegie e un pezzo rettangolare di ananas.
Guarnizione: Tre ciliegie e un pezzo rettangolare di ananas
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