ジン · モダン
Caffeine Cascade
エスプレッソとカモミール風味のジンを使った層状の коктейль。
- グラス
- ハイボールグラス
- 技法
- フロート
- 度数
- アルコール度数 9.2%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 10分
エスプレッソリデュース、甘いカモミール風味のジン、そしてトニックウォーターのひとさじを特徴とする、視覚的に美しい層状の коктейль。タールグラスで提供され、層がカスケード状の滝を思わせるグラデーション効果を生み出します。繊細なフローラルノートと力強いコーヒーの風味が楽しめます。
材料
杯数
作り方
淹れたてのエスプレッソを小鍋に注ぎ、弱火でとろりとしたシロップ状になるまで煮詰めてから冷まします。
ハイボールグラスに氷を満たします。
カモミールインフュージョンジンを氷の上から注ぎ、最初の層にします。
カモミールインフュージョンジン 45 ml1½ oz4.5 cl冷ましたエスプレッソリダクションをスプーンの背に伝わせてゆっくり注ぎ、ジンの上にフロートさせます。
エスプレッソリダクション 30 ml1 oz3 cl層が崩れないよう静かに注ぎながら、冷えたトニックウォーターで満たします。
トニックウォーター 120 ml4 oz12 cl
