
その他スピリッツ · モダン · IBA公式レシピ
Canchanchara
アグアルディエンテ、はちみつ、ライムを特徴とする、爽やかなキューバのクラシック。
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 14.3%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
カンチャンチャラは、アグアルディエンテの鋭い辛さと、はちみつのなめらかな甘さをバランスさせた、力強いキューバのドリンクです。グラスの中で仕上げることで、スピリッツを加える前に、はちみつとライムがグラスの側面にコーティングされます。その結果、シンプルでありながら深く満足感を与え、わずかに炭酸のような爽やかさを持つカクテルが完成します。未熟成のスピリッツを楽しむ方々にとって、本物らしく、飾り気のない一杯を求める方に最適な選択です。
材料
杯数
作り方
はちみつ、水、ライムジュースをロックグラスに入れ、底と側面に行き渡るようにステアする。
はちみつ 15 ml½ oz1.5 cl 水 50 ml1.7 oz5 cl ライムジュース 15 ml½ oz1.5 clグラスにクラックドアイスを満たす。
キューバングアルディエンテを氷の上から注ぐ。
キューバングアルディエンテ 60 ml2 oz6 cl層が混ざるように、底から上へ力強くステアする。
ライムのくし切りを飾る。
ガーニッシュ: ライムくし切り



