
ジン · クラシック · IBA公式レシピ
Cardinale
赤い一滴が加わった、ドライでビター・スウィートのクラシック。
- グラス
- カクテルグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 26.3%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
カルディーナーレは、クラシックなマルティーニの洗練されたバリエーションで、少量のCampariが加えられているのが特徴です。この追加により、繊細なハーバルなビターネスと深いルビーカラーがもたらされます。飲み口は依然としてクリスピーでドライであり、スタンダードなジンとベルモットよりも複雑なプロファイルを楽しむ方にとって、優れた選択肢となります。レモン zestのガニッシュは、ジンのボタニカルなノートとCampariのビターネスをバランスさせ、最後にアロマティックなリフトを加えます。静かな夜のための、洗練された低アルコール飲料です。
材料
杯数
作り方
ジンを、ドライベルモット、Campariを、氷を入れたミキシンググラスに注ぎます。
ジン 40 ml1.3 oz4 cl ドライ・ベルモット 20 ml0.7 oz2 cl Campari 10 ml0.3 oz1 cl約20秒間、軽くステアリングして冷やし、希釈します。
液体を冷やしたマルティーニグラスまたはカクテルグラスに注ぎます。
レモンの皮を表面の上で絞り、油分を放出してから、グラスに入れます。
ガーニッシュ: レモンの皮を削ったもの



