ジン · モダン
Celestial Sage Elixir
ユズとエルダーフラワーを添えたセージ風味のカクテル。セージの煙で飾り、香りを楽しめます。
- グラス
- クープグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 14.2%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 8分
セージの土の香り、ユズの爽やかな酸味、そしてエルダーフラワーリキュールの繊細な甘さが調和する、リフレッシュするカクテルです。セージの煙をまとって提供され、五感を楽しませるアロマティックな体験をお届けします。
材料
杯数
作り方
新鮮なセージの葉をシェイカーに入れ、優しくマッスルして油分を抽出します。
新鮮なセージの葉 5シェイカーにユズジュース、エルダーフラワーリキュール、ジン、シロップを加えます。
柚子ジュース 45 ml1½ oz4.5 cl エルダーフラワーリキュール 30 ml1 oz3 cl ジン 45 ml1½ oz4.5 cl シロップ 15 ml½ oz1.5 clシェイカーに氷を注ぎ、15秒間力強くシェイクします。
冷やしたカクテルグラスにダブルストレーンで注ぎます。
提供前に、スモークガンを用いてグラス内にセージの煙を充満させます。
