ジン · モダン
Citrine Velvet
カラモンダと柚子の柑橘のどごしを添えた、クリーミーで柑橘の香りが際立つ一杯。
- グラス
- クープグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 10.7%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 10分
新鮮な柑橘類とエキゾチックな果実の豊かなブレンド。シトリン・ベルベットは、カラモンダと柚子の爽やかな明るさをパッションフルーツのクリーミーな質感と組み合わせました。このカクテルは視覚的にも美しく、爽やかな酸味があり、上部にはココナッツクリームの繊細な泡を添えて提供されます。
材料
杯数
作り方
シェーカーに氷を満たし、カラマンシージュース、柚子ジュース、パッションフルーツピューレ、ジン、シロップを加える。
カラマンシージュース 30 ml1 oz3 cl 柚子ジュース 15 ml½ oz1.5 cl パッションフルーツピューレ 30 ml1 oz3 cl ジン 45 ml1½ oz4.5 cl シロップ 15 ml½ oz1.5 cl15秒間しっかりシェイクし、冷やしたクープグラスにダブルストレーンする。
少しとろみがつくまで泡立てたココナッツクリームを、スプーンでドリンクの上に浮かべる。
ココナッツクリーム 15 ml½ oz1.5 cl縁に薄いカラマンシーのスライスを飾り、華やかさのために食用金粉をひと振りする。
