ジン · クラシック · IBA公式レシピ
Clover Club
ベリーの甘さとシルキーな口当たりが特徴の、泡立つジンカクテル。
- グラス
- カクテルグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 19.2%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
このクラシックなドリンクは、ジンのボタニカルな香りとラズベリーシロップの甘くフルーティーなパンチをバランスよく調和させています。数滴の卵白を加えることで、液体の上に贅沢でベルベットのような泡が立ちます。少し甘く、アロマティックな一杯を楽しみたい方に最適なリフレッシュメントです。新鮮なラズベリーのガニッシュが視覚的なアクセントとなり、果実の風味をひと味加えます。繊細な泡を保ち、ドリンクをシャープに保つため、冷やしたグラスで楽しむのがベストです。
材料
杯数
作り方
ジン、ラズベリーシロップ、レモンジュース、卵白を数滴、シェイカーに入れます。
ジン 45 ml1½ oz4.5 cl ラズベリーシロップ 15 ml½ oz1.5 cl レモンジュース 15 ml½ oz1.5 cl 卵白 少々シェイカーに氷を詰め、厚い泡が立つまで力強くシェイクします。
氷の欠片を取り除くため、冷やしたカクテルグラスにダブルストレーンします。
新鮮なラズベリーで飾り、すぐに提供します。
ガーニッシュ: フレッシュラズベリー
