ジン · シャンパン · IBA公式レシピ
French 75
爽やかなジンとシャンパンのカクテル。
- グラス
- シャンパンフルート
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 12.8%(推定)
- 難易度
- ふつう
- 所要時間
- 5分
French 75は、ジン、レモンジュース、シュガー、シャンパンの絶妙なブレンドで、爽やかで泡立つ味わいをもたらします。淡い金色の輝きと泡立つテクスチャーは、結婚式や大晦日などの特別な場面に最適な祝祭カクテルです。
材料
杯数
作り方
ジンのジ、レモンジュース、シンプルシロップを氷を入れたシェイカーに加えます。
ジン 30 ml1 oz3 cl レモンジュース 15 ml½ oz1.5 cl シロップ 15 ml½ oz1.5 clよくシェイクし、冷やしたフルートグラスにストレーナーで濾して注ぎ、シャンパンを注ぎ足して軽くステアします。
シャンパン 60 ml2 oz6 cl
ストーリー
French 75カクテルは、第一次世界大戦中にパリのNew York Barで、バーテンダーのHarry MacElhoneによって生み出されました。その名は、強い反動で知られるフランスの75mm野戦砲に由来し、カクテルの強さを反映しています。1920年代に人気を博し、以来クラシックとして愛され続けています。
一般に語られている説です。独自には検証していません。
