ジン · クラシック · IBA公式レシピ
Martinez
A classic, balanced pre-dinner aperitif with a dry, herbal finish.
- グラス
- カクテルグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 23.5%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
The Martinez is a timeless staple for those who prefer their cocktails on the drier side. It features a robust base of gin and sweet vermouth, creating a complex herbal backbone. A small measure of maraschino liqueur adds a subtle, fruity depth without becoming cloying. Two dashes of orange bitters tie the flavours together, while a twist of lemon zest provides a bright, aromatic top note. Stirred with ice, it serves as a sophisticated, refreshing start to any evening.
材料
杯数
作り方
ロンドンドライジン、スウィート・ベルモット、マラスキーノリキュール、オレンジ・ビターズを氷をいっぱいに入れたミキシンググラスに入れる。
ロンドンドライジン 45 ml1½ oz4.5 cl スウィート・ベルモット 45 ml1½ oz4.5 cl マラスキーノリキュール 5 ml0.2 oz0.5 cl オレンジ・ビターズ 2 ダッシュよく冷えるまで約20秒やさしくステアし、冷やしたマティーニグラスにストレインする。
レモンピールを細長く切って飾る。表面の上で絞って香りのオイルを飛ばし、グラスに落とす。
ガーニッシュ: レモンピール
