ジン · クラシック · IBA公式レシピ
Singapore Sling
スパイスの効いた、フルーティーで爽やかなクラシックなジンカクテル。
- グラス
- ハリケーングラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 8.4%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
この鮮やかなドリンクは、ジンのドライネスとパイナップルの甘くトロピカルなパンチ、そしてチェリーのほのかな風味をバランスよく調和させています。Bénédictineとオレンジリキュールの加えることで深みが増し、ビターズの一滴が繊細なアロマティックなフィニッシュをもたらします。ヒュレーングラスでタールにサーブされ、暖かい夜や、軽やかでありながら複雑な味わいを求める時に最適な一杯です。パイナップルとチェリーのガニッシュは、見た目にも美しく、甘さとわずかな酸味のバランスの取れた一口を提供します。
材料
杯数
作り方
ジン、チェリーリキュール、Cointreau、Bénédictine、パイナップルジュース、ライムジュース、グレナジン、アンゴスチュラ・ビターズをシェーカーに入れる。
ジン 30 ml1 oz3 cl チェリーリキュール 15 ml½ oz1.5 cl Cointreau 7.5 ml¼ oz0.75 cl Bénédictine 7.5 ml¼ oz0.75 cl パインアップルジュース 120 ml4 oz12 cl ライムジュース 15 ml½ oz1.5 cl グレナジン 10 ml0.3 oz1 cl アンゴスチュラ・ビターズ 1 ダッシュシェーカーを角氷で満たして力強くシェイクし、冷やしたハリケーングラスにストレーンする。
くし形に切ったパイナップルとマラスキーノチェリーを飾る。
ガーニッシュ: パイナップルとマラスキーノチェリー
