
ジン · クラシック · IBA公式レシピ
Tuxedo
洗練されたステアードクラシック。繊細なハーバルなフィニッシュが特徴です。
- グラス
- カクテルグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 24.8%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
「タキシード」は、マルティーニの洗練された解釈です。オールドトムジンとドライベルモットをブレンドし、滑らかでバランスの取れたベースを構築します。マラスキーノリキュールのひと匙が穏やかなチェリーの甘みを添え、数滴のアニス酒とオレンジビターが複雑さと、長く残るアロマティックな深みをもたらします。氷とともによく冷やされるまでステアリングし、冷やしたグラスに注ぎ、チェリーとレモンピールで飾ります。クラシックなプロファイルにモダンでニュアンスのあるツイストを加えた、このドリンクは、シャープでエレガントな味わい体験を求める方に最適です。
材料
杯数
作り方
氷を詰めたミキシンググラスに、オールドトムジン、ドライベルモット、マラスキーノリキュール、アニス酒、オレンジビターを加えます。
オールドトムジン 30 ml1 oz3 cl ドライ・ベルモット 30 ml1 oz3 cl マラスキーノリキュール 2.5 ml0.1 oz0.25 cl アブサン 1.3 ml0 oz0.13 cl オレンジ・ビターズ 3 ダッシュよく冷やされ、わずかに希釈されるまで、約20〜30秒間、混合物を穏やかにステアリングします。
冷やしたマルティーニグラスまたはカクテルグラスに、カクテルをストレーンします。
チェリーとレモンピールのツイストで飾ります。
ガーニッシュ: チェリーとレモンの皮



