
ジン · クラシック · IBA公式レシピ
Vesper
リレット・ブランの繊細なハーバルな香りが加わった、キリッとドライなマティーニのバリエーション。
- グラス
- カクテルグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 30%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
ヴェスパーは、クラシックなマティーニを洗練させた一杯です。ジンのボタニカルな複雑さとウォッカのクリーンなフィニッシュを融合させ、少量のリレット・ブランがアロマの深みと、スピリッツ主体の味わいを調和させる穏やかな苦味を加えます。ステム付きグラスで氷のように冷やして提供され、ドライでアロマティックなカクテルを好む方にとって、洗練された選択です。レモンの皮を絞ることで爽やかなシトラスのオイルが放出され、甘さをつけずにハーバルなノートを高めます。クラシックカクテルの愛好家にとって、時代を超えた一杯です。
材料
杯数
作り方
ジンを、ウォッカを、リレット・ブランを、カクテルシェイカーに入れます。
ジン 45 ml1½ oz4.5 cl ウォッカ 15 ml½ oz1.5 cl リレット・ブラン 7.5 ml¼ oz0.75 clシェイカーに氷を注ぎます。
よく冷えるまで、力強くシェイクします。
冷やしたマティーニグラスに、ミックスを注ぎます。
レモンの皮をグラスの上で絞り、オイルを放出してから、カクテルに入れます。
ガーニッシュ: レモンの皮



