Gin · Modern · Officieel IBA-recept
Bramble
Een verfrissende ginctail met een donkere bessenafwerking.
- Glas
- Tumbler
- Techniek
- Geschud
- Sterkte
- 17.5% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
Dit klassieke drankje balanceert de botanische noten van gin met de scherpheid van verse citroen en een vleugje zoetheid. De signatuur is het drijven van de braambeslikeur over gebroken ijs, wat een prachtig verloop creëert dat de drank een diep paars kleurt. Het is een eenvoudige, maar elegante manier om van een fruitige, verfrissende spirit te genieten. Perfect voor warme avonden wanneer je iets lichts wilt dat licht is, maar visueel opvalt. Het contrast tussen de heldere basis en de donkere top maakt het een echte blikvanger op elke tafel.
Ingrediënten
Bereiding
Doe de gin, het citroensap en de suikersiroop in een shaker met ijs.
Gin 50 ml1,7 oz5 cl Citroensap 25 ml0,8 oz2,5 cl Simple siroop 12,5 ml0,4 oz1,25 clShake tot het koud is, zeef het in een rocksglas gevuld met crushed ice en laat de Crème de Mûre erop drijven.
Crème de Mûre 15 ml½ oz1,5 clGarneer met een schijfje citroen en bramen.
Garnering: Optioneel garneren met een citroenscheutje en bramen
