Gin · Klassiek · Officieel IBA-recept
Negroni
Een bitter ginkoktail met Campari en vermouth.
- Glas
- Tumbler
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 22.5% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 3 min
De Negroni is een krachtige en bittere cocktail die de harmonieuze balans van gin, Campari en zoete vermouth belicht. Met zijn opvallende rode kleur is hij zowel visueel aantrekkelijk als smaakvol, wat hem een uitstekende aperitief maakt om de eetlust te prikkelen.
Ingrediënten
Bereiding
Vul een gekoelde rocks glass met ijsblokjes.
Meet 30 ml gin, 30 ml Campari en 30 ml zoete vermouth direct in het glas.
Gin 30 ml1 oz3 cl Campari 30 ml1 oz3 cl Zoete vermouth 30 ml1 oz3 clRoer het mengsel voorzichtig ongeveer 20 seconden om het gelijkmatig af te koelen en te verdunnen.
Garneer met een halve oranje schijf en serveer direct.
Garnering: Halve oranje schijf
Het verhaal
De Negroni werd in 1919 bedacht in Florence, Italië, toen graaf Camillo Negroni om een sterkere versie van zijn favoriete cocktail, de Americano, vroeg. Barman Fosco Scarselli verving het koolzuurwater door gin, en de Negroni was geboren, en werd onmiddellijk een klassieker.
Zoals het vaak wordt verteld; niet onafhankelijk gecontroleerd.
Misschien vind je dit ook lekker
- A1Cocktailglas35.2% alc.5 minMakkelijk
- AceCocktailglas18.3% alc.5 minMakkelijk
- Angel FaceEen soepele, fruitige trio van gin, abrikooslikeur en Calvados.Cocktailglas27.7% alc.5 minMakkelijk
- Zesty Dragonfruit FizzExotische draakvrucht en zeste yuzu in een verfrissende fizz.Collinsglas8.6% alc.5 minMakkelijk
