Gin · Klassiek · Officieel IBA-recept
Hanky Panky
Een evenwichtig, bitterzoet klassiek drankje met een kruidige twist.
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 24% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
Deze elegante, geschudde cocktail combineert de botanische complexiteit van gin met de rijke zoetheid van vermouth. Een klein scheutje Fernet Branca voegt een kenmerkende kruidige bitterheid toe die het profiel afmaakt, wat resulteert in een verfijnde en goed gebalanceerde drank. Serveer het het beste in een gekoeld glas, zodat de aroma's van de sinaasappelschil-garnituur de geestbasis aanvullen. Een tijdloze keuze voor wie diepte en nuance waardeert in hun avondgenot.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg de ingrediënten toe aan een mengbeker gevuld met ijs.
London Dry Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Zoete vermouth 45 ml1½ oz4,5 cl Fernet Branca 7,5 ml¼ oz0,75 clRoer het mengsel voorzichtig ongeveer 20 seconden om het te koelen en te verdunnen.
Zet de vloeistof over in een vooraf gekoeld cocktailglas.
Druk sinaasappelschil over het oppervlak om de oliën vrij te geven, en gooi deze er dan in.
Garnering: Oranje schil
