Gin · Klassiek · Officieel IBA-recept
John Collins
Een frisse, citrusachtige gin highball met een zachte sprankel.
- Glas
- Highballglas
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 10% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
De John Collins is een verfrissende variant op de klassieke Collins, waarbij whisky wordt vervangen door gin. Het combineert de botanische noten van de spirit met helder citroensap en een vleugje zoete. Het koolzuurwater voegt een licht, sprankelend afwerking toe, waardoor het drankje fris en makkelijk te drinken blijft. Het is een perfecte keuze voor warme namiddagen of als aperitief, wanneer je iets frissers wilt dan zwaarder. Het resultaat is een evenwichtig, dorststillend cocktail dat de gin benadrukt zonder hem te overheersen.
Ingrediënten
Bereiding
Vul een highballglas met ijsblokjes.
Voeg de gin, citroensap en simple syrup direct in het glas toe.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Citroensap 30 ml1 oz3 cl Simple siroop 15 ml½ oz1,5 clRoer zachtjes om de ingrediënten te mengen en het drankje te koelen.
Vul aan met koolzuurwater en geef het nog een laatste zachte roerbeweging.
Sodawater 60 ml2 oz6 clGarneer met een citroenscheutje en een maraschino-kers.
Garnering: Citroenscheutje en maraschino-kers
Het verhaal
De referentie suggereert het gebruik van Old Tom Gin om een Tom Collins te maken.
Zoals het vaak wordt verteld; niet onafhankelijk gecontroleerd.
