Gin · Klassiek · Officieel IBA-recept
Martini
Een klassieke cocktail met gin en droge vermouth.
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 30.7% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 2 min
De Martini is een essentiële cocktail, bekend om zijn frisse en schone smaak. Traditioneel gemaakt met gin en droge vermouth, heeft hij een elegante uitstraling en wordt hij geserveerd in een gekoelde, conische glas. Perfect voor formele gelegenheden of een verfijnde avond.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg de gin en droge vermouth toe aan een mengbeker gevuld met ijs.
Gin 60 ml2 oz6 cl Droge vermouth 10 ml0,3 oz1 clRoer het mengsel zachtjes om tot het goed gekoeld en verdund is.
Zet de vloeistof door een zeef in een gekoelde martini-glas.
Druk een citroenschil over het oppervlak om de oliën vrij te geven, of voeg een groene olijf toe indien gewenst.
Garnering: Olie uit citroenschil op het drankje persen, of garneren met groene olijven indien gewenst
Het verhaal
De oorsprong van de Martini is enigszins onduidelijk, maar het wordt algemeen aangenomen dat deze eind 19e eeuw is gecreëerd. De meest populaire verhaal schrijft de uitvinding toe aan barman Jerry Thomas in het Occidental Hotel in San Francisco rond 1863. In de 20e eeuw werd hij enorm populair en werd een symbool van verfijning en de Amerikaanse cocktailcultuur.
Zoals het vaak wordt verteld; niet onafhankelijk gecontroleerd.
