Gin · Klassiek · Officieel IBA-recept
Singapore Sling
Een klassieke, fruitige en verfrissende ginctail met een vleugje kruidigheid.
- Glas
- Hurricaneglas
- Techniek
- Geschud
- Sterkte
- 8.4% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
Dit levendige drankje balanceert de droogheid van gin met de zoete, tropische punch van ananas en een hint van kers. De toevoeging van Bénédictine en oranjeliqueur voegt diepte toe, terwijl een scheutje bitters een subtiele aromatische afwerking biedt. Geserveerd in een hoge Hurricane-glas, is het een perfecte keuze voor warme avonden of wanneer je iets lichts en toch complexs wilt. De garnering van ananas en kers maakt het net zo visueel aantrekkelijk als het smaakt, en biedt een gebalanceerde slok die zowel zoet als licht zuur is.
Ingrediënten
Bereiding
Doe de gin, kersenlikeur, Cointreau, Bénédictine, ananassap, limoensap, grenadine en Angostura bitters in een shaker.
Gin 30 ml1 oz3 cl Kersliqueur 15 ml½ oz1,5 cl Cointreau 7,5 ml¼ oz0,75 cl Bénédictine 7,5 ml¼ oz0,75 cl Ananassap 120 ml4 oz12 cl Limetjesap 15 ml½ oz1,5 cl Grenadine 10 ml0,3 oz1 cl Angostura Bitters 1 dashVul de shaker met ijsblokjes, shake krachtig en zeef af in een gekoeld hurricaneglas.
Garneer met een partje ananas en een maraschinokers.
Garnering: Ananas en maraschino kers
