Gin · Klassiek · Officieel IBA-recept
Tuxedo
Een verfijnde, geschudde klassieker met een subtiele kruidige afwerking.
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 24.8% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
De Tuxedo is een verfijnde variant op de Martini, die Old Tom Gin combineert met Dry Vermouth droog voor een soepele, gebalanceerde basis. Een vleugje Maraschino-liqueur voegt een zachte kersensuiker toe, terwijl een paar druppels Absinthe en Orange Bitters complexiteit en een aanhoudende aromatische diepgang introduceren. Geschud met ijs tot goed gekoeld, wordt het geserveerd in een gekoeld glas met een kers en citroenschil. Deze drank is perfect voor wie een klassiek profiel met een moderne, genuanceerde twist waarderen, en biedt een frisse en elegante proefervaring.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg Old Tom Gin, Vermouth droog, Maraschino-liqueur, Absinthe en Orange Bitters toe aan een mengbeker gevuld met ijs.
Old Tom Gin 30 ml1 oz3 cl Droge vermouth 30 ml1 oz3 cl Maraschino liqueur 2,5 ml0,1 oz0,25 cl Absinthe 1,3 ml0 oz0,13 cl Sinaasappel bitters 3 dashesSchud het mengsel voorzichtig gedurende ongeveer 20-30 seconden tot het goed gekoeld en licht verdund is.
Zet de cocktail door een zeef in een gekoeld Martini- of cocktailglas.
Garneer met een kers en een draai van citroenschil.
Garnering: Kers en citroenrasp
