Gin · Klassiek · Officieel IBA-recept
Vesper
Een frisse, droge martini-variant met een subtiele kruidige twist dankzij Lillet Blanc.
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- Geschud
- Sterkte
- 30% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Tijd
- 5 min
De Vesper is een verfijnde interpretatie van de klassieke martini, die de botanische complexiteit van gin combineert met de schone afdronk van vodka. Een klein scheutje Lillet Blanc voegt een laag van aromatische diepgang en een zachte bitterheid toe, wat het spirit-gerichte profiel in balans houdt. Geserveerd ijskoud in een gestamde glas, is het een verfijnde keuze voor wie een droge, aromatische cocktail waardeert. Het citroenschil-garnituur laat heldere citrusoliën vrijkomen, wat de kruidige noten versterkt zonder zoetheid toe te voegen. Het is een tijdloze drank voor kenners van klassieke cocktails.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg de gin, vodka en Lillet Blanc toe aan een cocktailshaker.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Vodka 15 ml½ oz1,5 cl Lillet Blanc 7,5 ml¼ oz0,75 clVul de shaker met ijsblokjes.
Schud krachtig totdat het goed gekoeld is.
Zet het mengsel door een zeef in een gekoelde martini-glas.
Druk de citroenschil over de drank om de oliën vrij te laten, en gooi deze er dan in.
Garnering: Citroenrasp
