Whisky · Nowoczesne · Oficjalny przepis IBA
Trinidad Sour
Kwaśny koktajl z nutą gorzkiej herbaty, migdałów i żyta.
- Szkło
- Kieliszek koktajlowy
- Technika
- Wstrząsany
- Moc
- 18.6% alk. (szacunkowo)
- Trudność
- Łatwy
- Czas
- 5 min
Ten koktajl opiera się w dużej mierze na aromatycznej głębi Angostura bitters, zrównoważonej słodkim, orzechowym profilem syropu orgeat. Porcja świeżego soku cytrusowego przełamuje bogactwo smaku, podczas gdy niewielka porcja whisky żytniej zapewnia suchy, pikantny fundament. W efekcie powstaje złożony, aromatyczny napój, który bardziej przypomina digestif niż tradycyjny sour. Najlepiej smakuje, gdy pije się go powoli w schłodzonym kieliszku, pozwalając warstwom smaku rozwijać się na podniebieniu, bez dodatków, które mogłyby zaburzyć równowagę.
Składniki
Przygotowanie
Wlej Angostura bitters, syrop orgeat, sok z cytryny i whisky żytnią do shakera.
Bitter Angostura 45 ml1½ oz4,5 cl Syrop orgeat 30 ml1 oz3 cl Sok z cytryny 22,5 ml¾ oz2,25 cl Rye Whiskey 15 ml½ oz1,5 clWypełnij shaker lodem i energicznie wstrząsaj, aż do schłodzenia.
Przecedź dwukrotnie do schłodzonego kieliszka martini lub koktajlowego.
Podawaj natychmiast, bez dekoracji.
Może ci się spodobać
- ManhattanKoktajl na bazie whisky z słodkim wermutem i bitterem.Kieliszek koktajlowy27.6% alk.5 minŁatwy
- Peat & Pine DreamOrzeźwiający, dymny koktajl z nutami sosny i cytrusów.Szklanka highball10.9% alk.5 minŁatwy
- Old FashionedKoktajl na bazie whisky z bitterem i cukrem.Szklanka typu rocks33.3% alk.5 minŁatwy
- New York SourKlasyczny sour zwieńczony warstwą czerwonego wina.Szklanka typu rocks16.3% alk.5 minŁatwy
