Outros destilados · Moderno · Receita oficial da IBA
Canchanchara
Um clássico cubano refrescante com aguardente, mel e limão.
- Copo
- Copo baixo
- Técnica
- Mexido
- Teor alcoólico
- 14.3% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Fácil
- Tempo
- 5 min
O Canchanchara é uma bebida cubana que equilibra o mordente da aguardente com a suavidade do mel. É preparado diretamente no copo, permitindo que o mel e o limão revistam as laterais antes da adição da bebida. O resultado é um coquetel refrescante e levemente efervescente, simples de fazer e profundamente satisfatório. É uma ótima escolha para quem aprecia destilados crus e não envelhecidos, buscando uma bebida autêntica e sem pretensões.
Ingredientes
Modo de preparo
Coloque o mel, a água e o suco de limão-taiti em um copo baixo e mexa para cobrir o fundo e as laterais.
Mel 15 ml½ oz1,5 cl Água 50 ml1,7 oz5 cl Suco de limão-taiti 15 ml½ oz1,5 clEncha o copo com gelo quebrado.
Despeje o aguardente cubano sobre o gelo.
Aguardente cubano 60 ml2 oz6 clMexa vigorosamente de baixo para cima para misturar as camadas.
Decore com um gomo de limão-taiti.
Decoração: Um gume de limão-taiti
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