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Three Dots and a Dash

Um punch de rum batido com frutas tropicais e notas de especiarias.

Copo: Copo baixo
Técnica: No liquidificador
Teor alcoólico: 19.1% vol. (estimado)
Dificuldade: Fácil
Tempo: 5 min

Este coquetel batido combina Rhum Agricole com rum envelhecido em barril para uma base de espíritos em camadas. Falernum e Allspice Dram adicionam profundidade quente e especiada, enquanto os sucos cítricos e o xarope fornecem um equilíbrio doce e azedo. O perfil é finalizado com bitters de Angostura. A bebida é servida sobre gelo picado em um copo com pé, decorada com três cerejas e um pedaço retangular de abacaxi para uma apresentação clássica e refrescante.

Ingredientes

Porções1

45 ml1½ oz4,5 clRhum Agricole
15 ml½ oz1,5 clRum envelhecido em barrilho
7,5 ml¼ oz0,75 clFalernum
7,5 ml¼ oz0,75 clDram de pimenta-do-reino
15 ml½ oz1,5 clSuco de limão-taiti
15 ml½ oz1,5 clSuco de laranja
15 ml½ oz1,5 clXarope de mel
2 dashesBitters Angostura

Modo de preparo

Adicione o rhum agricole, o rum envelhecido em barril, o falernum, o allspice dram, o suco de limão-taiti, o suco de laranja, o xarope de mel e os bitters Angostura a um liquidificador com gelo picado.
Rhum Agricole 45 ml1½ oz4,5 cl Rum envelhecido em barrilho 15 ml½ oz1,5 cl Falernum 7,5 ml¼ oz0,75 cl Dram de pimenta-do-reino 7,5 ml¼ oz0,75 cl Suco de limão-taiti 15 ml½ oz1,5 cl Suco de laranja 15 ml½ oz1,5 cl Xarope de mel 15 ml½ oz1,5 cl Bitters Angostura 2 dashes
Bata rapidamente até ficar homogéneo e despeje num copo baixo.
Encha o copo com mais gelo picado.
Decore com três cerejas e um pedaço retangular de abacaxi.

Decoração: Três cerejas e um pedaço retangular de abacaxi

Ingredientes

Modo de preparo

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