Gin · Clássico · Receita oficial da IBA
John Collins
Um highball de gin crocante e cítrico, com um leve borbulhar.
- Copo
- Copo highball
- Técnica
- Mexido
- Teor alcoólico
- 10% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Fácil
- Tempo
- 5 min
O John Collins é uma versão refrescante do clássico Collins, substituindo o whisky por gin. Ele equilibra as notas botânicas da bebida com limpa com limão vibrante e um toque de doçura. A água com gás adiciona um final leve e efervescente que mantém a bebida com uma sensação limpa e fácil de beber. É uma escolha perfeita para tardes quentes ou como aperitivo antes do jantar, quando você quer algo crocante em vez de pesado. O resultado é um coquetel equilibrado e que mata a sede, destacando o gin sem dominá-lo.
Ingredientes
Modo de preparo
Encha um copo highball com cubos de gelo.
Adicione o gin, o suco de limão e o xarope simples diretamente no copo.
Gin 45 ml1½ oz4,5 cl Suco de limão 30 ml1 oz3 cl Xarope simples 15 ml½ oz1,5 clMexa suavemente para combinar os ingredientes e resfriar a bebida.
Complete com água com gás e faça uma última mistura suave.
Água com gás 60 ml2 oz6 clDecore com uma fatia de limão e uma cereja maraschino.
Decoração: Fatia de limão e cereja maraschino
A história
A referência sugere usar Old Tom Gin para fazer um Tom Collins.
Como costuma ser contada; não verificada de forma independente.
