Gin · Gin
Solstice Reverie
Um coquetel de gin floral e cítrico com lavanda e alecrim.
- Copo
- Taça coupé
- Técnica
- Batido na coqueteleira
- Teor alcoólico
- 19.7% vol. (estimado)
- Dificuldade
- Média
- Tempo
- 10 min
Uma bebida vibrante e refrescante que captura a essência do verão com uma mistura de gin infundido com jasmim, limão cítrico e um xarope de lavanda feito em casa. Finalizado com um raminho de alecrim fresco e uma toranja de casca de limão, ele encarna um deleite floral e cítrico.
Ingredientes
Porções
Modo de preparo
Em um coqueteleira, combine gin infundido com jasmim, suco de limão, xarope de lavanda e clara de ovo. Agite a seco (sem gelo) por 15 segundos para emulsificar.
Gin infundido com jasmim 60 ml2 oz6 cl Suco de limão fresco 22,5 ml¾ oz2,25 cl Xarope de lavanda da casa 15 ml½ oz1,5 cl Clara de ovo 1Adicione gelo e agite vigorosamente por mais 15 segundos até ficar bem gelado.
Coar duplamente em um copo coupe gelado para remover os pedaços de gelo.
Finalize com um raminho de alecrim e uma toranja de casca de limão na borda.
