Viski · Klasik · Resmî IBA tarifi
Vieux Carré
Rye, konyak ve tatlı vermutu Bénédictine ile birleştiren klasik karıştırılmış bir kokteyl.
- Bardak
- Kokteyl kadehi
- Teknik
- Karıştırılmış
- Sertlik
- %27 alkol (tahmini)
- Zorluk
- Kolay
- Süre
- 5 dk
Bu zarif içecek, rye viskininin baharatlılığını konyakların yumuşak derinliğiyle dengeler. Tatlı vermut zengin, otsu bir temel oluştururken, küçük bir ölçü Bénédictine ince bir bal aromalı karmaşıklık katar. Birkaç damla Peychaud’s bitters, lezzetleri bir arada tutar. Soğutulmuş saplı bir bardakta servis edilir; katmanlı ve aromatik yudumları sevenler için sofistike bir seçimdir. Turunç kabuğu garnitürü, ilk yudumdan önce parlak narenciye yağlarını salarak genel aromayı güçlendirir.
Malzemeler
Hazırlanışı
Rye viskinini, konyakı, tatlı vermutu, Bénédictine'i ve bitters'i buzla dolu bir karıştırma bardağına ekleyin.
Çavdar Viski 30 ml1 oz3 cl Konyak 30 ml1 oz3 cl Tatlı Vermut 30 ml1 oz3 cl Bénédictine 5 ml0,2 oz0,5 cl Peychaud’s Bitters 2 dashKarışımı soğutmak ve doğru oranda seyreltmek için yaklaşık 20 saniye boyunca nazikçe karıştırın.
Sıvıyı soğutulmuş bir martini veya kokteyl bardağına süzün.
Yağları salmak için içeceğin üzerine turunç kabuğu sıktıktan sonra kabuğu bardağa atın.
Garnitür olarak bir maraschino kirazı ile tamamlayın.
Süsleme: Portakal kabuğu rendesi ve maraschino kirazı
Bunları da sevebilirsiniz
- ManhattanTatlıt vermut ve bitters ile viski kokteyli.Kokteyl kadehi%27.6 alkol5 dkKolay
- Peat & Pine DreamÇam ve narenciye notalarına sahip ferahlatıcı, isli bir kokteyl.Highball bardağı%10.9 alkol5 dkKolay
- Old FashionedBitter ve şekerle hazırlanmış bir viski kokteyli.Rocks bardağı%33.3 alkol5 dkKolay
- New York SourKırmızı şarap yüzdürülmüş klasik bir sour.Rocks bardağı%16.3 alkol5 dkKolay
