
ويسكي · عصرية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Boulevardier
لمسة من الويسكي على النيجروني.
- الكأس
- كأس كوكتيل
- التقنية
- بالتقليب
- القوة
- نسبة الكحول 24% (تقديرية)
- الصعوبة
- متوسط
- الوقت
- 5 دقيقة
البلوفاردير هو كوكتيل راقٍ يمزج النكهات المرّة الحلوة لكامباري وفيرموث الحلو مع قوة البوربون أو الري. لونه الياقوتي العميق ونكهته المعقدة تجعله مشروباً مثالياً قبل العشاء أو بعده. يُقدَّم بارداً أو على الثلج، وهو خيار أنيق لعشاق الكوكتيلات.
المكوّنات
طريقة التحضير
أضف البوربون أو ويسكي الري، كامباري، وفيرموث الحلو إلى كوب خلط مملوء بالثلج.
بوربون أو ويسكي راي 45 ml1½ oz4.5 cl Campari 30 ml1 oz3 cl فيرموث حلو 30 ml1 oz3 clقلّب المزيج برفق لمدة 20 إلى 30 ثانية تقريباً حتى يبرد جيداً ويخف قليلاً.
صفِّ السائل في كوب مارتيني أو كوكتيل مبرد.
اعصر قشر البرتقال فوق السطح لإطلاق الزيوت، ثم ألقِ به كزينة.
التزيين: قشر برتقال، وقشر ليمون اختياري
الحكاية
يُعتقد أن كوكتيل البلوفاردير ابتُكر في عشرينيات القرن الماضي على يد إرسكين غوين، الكاتب والمجتمع الأمريكي المقيم في باريس. وهو في الأساس نسخة من الويسكي من النيجروني، حيث يُستبدل الجين بالبوربون أو الري، وقد اكتسب شعبية كمشروب كلاسيكي قبل العشاء. وعلى الرغم من أنه ليس مشهوراً مثل النيجروني، إلا أنه يحظى بجمهور مخلص بين محبي الويسكي.
كما يُروى عادةً؛ لم يُتحقَّق منه بشكل مستقل.
قد يعجبك أيضًا
- Manhattanكوكتيل ويسكي مع فيرموت حلو وبيترز.كأس كوكتيلنسبة الكحول 27.6%5 دقيقةسهل

- Peat & Pine Dreamكوكتيل منعش ودخاني بنكهات الصنوبر والحمضيات.كأس هايبولنسبة الكحول 10.9%5 دقيقةسهل

- Old Fashionedكوكتيل ويسكي مع المرّات والسكر.كأس روكسنسبة الكحول 33.3%5 دقيقةسهل

- New York Sourسور كلاسيكي يُتوَّج بطبقة من النبيذ الأحمر.كأس روكسنسبة الكحول 16.3%5 دقيقةسهل
