ويسكي · كلاسيكية · الوصفة الرسمية لـ IBA
Irish Coffee
مشروب دافئ كلاسيكي من ويسكي أيرليرلندي، قهوة ساخنة، سكر وطبقة كريما تطفو على السطح.
- الكأس
- كأس روكس
- التقنية
- بالتقليب
- القوة
- نسبة الكحول 7.4% (تقديرية)
- الصعوبة
- سهل
- الوقت
- 5 دقيقة
يوازن هذا الكلاسيكي الخالد بين النكهات الجريئة والخشبية للويسكي الأيرلندي والمرارة الغنية للقهوة الساخنة. لمسة من الحلاوة تكمل الطابع، بينما تطفو طبقة رقيقة من الكريما المبردة على السطح، مما يخلق تباينًا بصريًا مذهلًا. إنه رشفة مريحة ودافئة تبدو فاخرة لكنها بسيطة التحضير. يتداخل الدفء اللطيف من القهوة مع الكحول، مقدمًا تجربة ناعمة ومشبعة مثالية للاسترخاء في المنزل.
المكوّنات
الحصص
طريقة التحضير
اسكب القهوة الساخنة في كأس مشطوف بالماء الساخن، ثم أضف الويسكي الأيرلندي والسكر.
قهوة ساخنة 120 ml4 oz12 cl ويسكي أيرلندي 50 ml1.7 oz5 cl سكر 5 ml0.2 oz0.5 clقلّب برفق حتى يذوب السكر، ثم اسكب الكريمة ببطء فوق ظهر ملعقة مبرّدة لتطفو في الأعلى.
كريمة 50 ml1.7 oz5 cl
قد يعجبك أيضًا
- Manhattanكوكتيل ويسكي مع فيرموت حلو وبيترز.كأس كوكتيلنسبة الكحول 27.6%5 دقيقةسهل
- Peat & Pine Dreamكوكتيل منعش ودخاني بنكهات الصنوبر والحمضيات.كأس هايبولنسبة الكحول 10.9%5 دقيقةسهل
- Old Fashionedكوكتيل ويسكي مع المرّات والسكر.كأس روكسنسبة الكحول 33.3%5 دقيقةسهل
- New York Sourسور كلاسيكي يُتوَّج بطبقة من النبيذ الأحمر.كأس روكسنسبة الكحول 16.3%5 دقيقةسهل
