Whiskey · Whiskey
Chili Chai Fusion
Ein würziger, aromatischer Cocktail, der Chai und Mezcal vereint.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 21.3 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 10 Min.
Ein belebender Mix aus Chai-Whiskey, rauchigem Mezcal und einem Hauch Chilisirup, der die Sinne mit warmen Gewürzen und einer dezenten Schärfe verführt. Serviert auf einem großen Eiswürfel im Rocks-Glas, ziert ihn eine feine Schaumkrone, garniert mit einer Prise Zimt und einer getrockneten Chilischote für den optischen Effekt.
Zutaten
Zubereitung
Chai-Whiskey, rauchigen Mezcal, Chilisirup, Zitronensaft und Eiweiß ohne Eis in einem Shaker für einen Dry Shake kombinieren, um das Eiweiß zu emulgieren.
Chai-Whiskey 45 ml1½ oz4,5 cl Rauchiger Mezcal 15 ml½ oz1,5 cl Chilisirup 15 ml½ oz1,5 cl Zitronensaft 15 ml½ oz1,5 cl Eiklar 1Eis in den Shaker geben und weitere 15 Sekunden kräftig schütteln.
Über einen großen Eiswürfel in ein Rocks-Glas abseihen.
Mit einer Prise Zimt und einer getrockneten Chilischote garnieren.
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