Whiskey · Whiskey
Maple Citrus Fog
Cremiger Bourbon-Cocktail mit Ahornsirup und Zitrusfrüchten.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 18.3 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Schwer
- Zeit
- 8 Min.
Ein cremiger Cocktail, der Ahornsirup, frischen Orangensaft und Bourbon vereint und mit einem schäumenden Eiweiß für einen wolkenartigen Abschluss gekrönt wird, serviert in einem Rocks-Glas.
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Bourbon, frischen Orangensaft, Ahornsirup und Eiweiß ohne Eis in einem Shaker kombinieren und für einen Dry Shake schütteln, um zu emulgieren.
Bourbon 60 ml2 oz6 cl Frischer Orangensaft 30 ml1 oz3 cl Ahornsirup 15 ml½ oz1,5 cl Eiklar 1Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis es gekühlt ist.
Über frisches Eis in ein Rocks-Glas abseihen.
Mit einer Zitrusspirale aus Orangenschale garnieren.
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