Whiskey · Modern
Miso Maple Old Fashioned
Ein einzigartiger Twist auf den Old Fashioned mit Miso und Ahornsirup.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Gerührt
- Stärke
- 26.7 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 8 Min.
Dieser Cocktail nimmt den klassischen Old Fashioned und verfeinert ihn mit Miso-Ahornsirup. Er balanciert die Fülle des Bourbon mit Umami-Noten aus und wird mit einer Orangenzeste und einer Kirsche serviert.
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Bourbon, Miso-Ahornsirup und Bitters in einem Mischglas mit Eis kombinieren.
Bourbon 60 ml2 oz6 cl Miso-Ahornsirup 15 ml½ oz1,5 cl Angostura Bitter 2 SpritzerGut umrühren, bis es gekühlt ist (ca. 30 Sekunden).
Über einen großen Eiswürfel in ein Rocks-Glas abseihen.
Mit einer Orangenzeste und einer Kirsche garnieren.
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