Whisky · Moderno · Receta oficial de la IBA
Boulevardier
Una variante a base de whisky del Negroni.
- Vaso
- Copa de cóctel
- Técnica
- Removido
- Graduación
- 24 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 5 min
El Boulevardier es un cóctel sofisticado que fusiona los sabores amargos y dulces de Campari y el vermut dulce con la robustez del bourbon o el rye. Su profundo color rubí y su sabor complejo lo convierten en un aperitivo perfecto o una bebida ideal para después de la cena. Servido liso o con hielo, es una elección elegante para los entusiastas de los cócteles.
Ingredientes
Preparación
Añade el bourbon o whisky rye, Campari y vermut dulce a un vaso mezclador lleno de hielo.
Bourbon o Whisky de centeno 45 ml1½ oz4,5 cl Campari 30 ml1 oz3 cl Vermut dulce 30 ml1 oz3 clRemueve la mezcla suavemente durante unos 20 a 30 segundos hasta que esté bien fría y ligeramente diluida.
Cuela el líquido en un vaso de cóctel o martini previamente enfriado.
Exprime una cáscara de naranja sobre la superficie para liberar los aceites y luego déjala caer como guarnición.
Decoración: Una ralladura de naranja, opcionalmente una ralladura de limón
La historia
Se cree que el cóctel Boulevardier fue creado en la década de 1920 por Erskine Gwynne, un escritor y socialite estadounidense que vivía en París. Es esencialmente una versión a base de whisky del Negroni, sustituyendo la ginebra por bourbon o rye, y ha ganado popularidad como un aperitivo clásico. Aunque no es tan conocido como el Negroni, cuenta con una fiel base de seguidores entre los amantes del whisky.
Tal como se suele contar; no verificado de forma independiente.
También te puede gustar
- ManhattanUn cóctel de whisky con vermut dulce y amargos.Copa de cóctel27.6 % vol.5 minFácil
- Peat & Pine DreamUn cóctel refrescante y ahumado con notas de pino y cítricos.Vaso highball10.9 % vol.5 minFácil
- Old FashionedUn cóctel de whisky con amargos y azúcar.Vaso bajo33.3 % vol.5 minFácil
- New York SourUn sour clásico coronado con un flotante de vino tinto.Vaso bajo16.3 % vol.5 minFácil
