Mezcal · Tequila
Ember Bloom
Un cóctel floral de mezcal con hibisco y limón, con un borde de sal ahumada.
- Vaso
- Vaso bajo
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 19.7 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 8 min
Un cóctel ahumado de mezcal complementado con jarabe de hibisco y jugo de limón fresco, creando un perfil de sabor complejo que es a la vez floral y terroso. Servido en una copa rocks y decorado con una flor de hibisco y un borde de sal ahumada, es tan hermoso como sabroso.
Ingredientes
Raciones
Preparación
Bordea una copa rocks con sal ahumada y resérvala.
En un coctelera, combina mezcal, jugo de limón y jarabe de hibisco con hielo.
Mezcal 60 ml2 oz6 cl Jugo de lima fresco 22,5 ml¾ oz2,25 cl Jarabe de flor de Jamaica casero 15 ml½ oz1,5 clAgita bien durante 15 segundos hasta que esté frío.
Cuela en la copa rocks preparada sobre hielo fresco.
Decora con una flor de hibisco seca encima.
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