Whisky · Whisky
Maple Citrus Fog
Cóctel cremoso de bourbon con maple y cítricos.
- Vaso
- Vaso bajo
- Técnica
- Agitado
- Graduación
- 18.3 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Difícil
- Tiempo
- 8 min
Un cóctel cremoso que combina jarabe de maple, jugo de naranja fresco y bourbon, coronado con una espuma de clara de huevo para un final nublado, servido en un vaso rocks.
Ingredientes
Raciones
Preparación
En un coctelera, combine bourbon, jugo de naranja fresco, jarabe de maple y clara de huevo sin hielo para un dry shake y emulsionar.
Bourbon 60 ml2 oz6 cl Jugo de naranja fresco 30 ml1 oz3 cl Jarabe de arce 15 ml½ oz1,5 cl Clara de huevo 1Agregue hielo y agite nuevamente hasta enfriar.
Cuele en un vaso rocks sobre hielo fresco.
Adorne con una torsión de cáscara de naranja por encima.
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