Whisky · Moderno
Miso Maple Old Fashioned
Un giro único al Old Fashioned con miso y maple.
- Vaso
- Vaso bajo
- Técnica
- Removido
- Graduación
- 26.7 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Media
- Tiempo
- 8 min
Este cóctel toma el clásico Old Fashioned y le añade un giro con jarabe de maple infusionado con miso, equilibrando la riqueza del bourbon con notas umami, servido con una toronja y una cereza.
Ingredientes
Raciones
Preparación
En un vaso de mezcla con hielo, combina bourbon, jarabe de maple infusionado con miso y bitters.
Bourbon 60 ml2 oz6 cl Jarabe de arce infusionado con miso 15 ml½ oz1,5 cl Bitter Angostura 2 golpesRevuelve bien durante unos 30 segundos hasta enfriar.
Cuela en un vaso rocks sobre un cubo de hielo grande.
Decora con una cáscara de naranja y una cereza.
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