Whisky · Clásico · Receta oficial de la IBA
Remember the Maine
Un cóctel a base de rye con un sutil final de absenta.
- Vaso
- Copa coupé
- Técnica
- Removido
- Graduación
- 28.3 % vol. (estimado)
- Dificultad
- Fácil
- Tiempo
- 5 min
Esta elegante bebida agitada equilibra el especiado seco del whisky de rye con la riqueza del vermouth dulce y el licor de cereza. El toque distintivo es el enjuague de absenta, que recubre el vaso para añadir una suave nota de anís sin abrumar al destilado. Es una elección sofisticada para quienes disfrutan de perfiles clásicos con un giro moderno. Sírvelo en un vaso de cóctel (coupe) bien frío, decorado con una tira de cáscara de limón para realzar el aroma. Es el compañero perfecto para una noche tranquila o una cena refinada.
Ingredientes
Preparación
Vierte la absenta en una copa coupé, gírala para cubrir el interior y desecha el exceso.
Absenta 7,5 ml¼ oz0,75 clAñade el whiskey de centeno, el vermut dulce y el licor de cereza a un vaso mezclador lleno de hielo hasta tres cuartos.
Whiskey de centeno 60 ml2 oz6 cl Vermut dulce 22,5 ml¾ oz2,25 cl Licor de cereza 15 ml½ oz1,5 clRemueve hasta que esté bien frío y cuela en la copa coupé.
Decora con una piel de limón.
Decoración: Cáscara de limón
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