Mezcal · Moderno

Smoky Mesquite Mirage

Name: Smoky Mesquite Mirage
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Mezcal; 15 ml Scotch ahumado; 22,5 ml Jugo de lima fresco; 15 ml Jarabe de mezquite; 30 ml Humo de romero

Una mezcla ahumada de mezcal y Scotch ahumado con dulzura de mesquite.

Vaso: Vaso bajo
Técnica: Agitado
Graduación: 15.1 % vol. (estimado)
Dificultad: Media
Tiempo: 7 min

Una mezcla cautivadora de mezcal y Scotch ahumado, este cóctel que presenta notas de agave asado y humo terroso, equilibrado con un toque de jarabe de mesquite y limón fresco, coronado con una infusión aromática de humo de romero.

Ingredientes

Raciones1

45 ml1½ oz4,5 clMezcal
15 ml½ oz1,5 clScotch ahumado
22,5 ml¾ oz2,25 clJugo de lima fresco
15 ml½ oz1,5 clJarabe de mezquite
30 ml1 oz3 clHumo de romero

Preparación

En un coctelera con hielo, combine mezcal, Scotch ahumado, jugo de limón fresco y jarabe de mesquite.
Mezcal 45 ml1½ oz4,5 cl Scotch ahumado 15 ml½ oz1,5 cl Jugo de lima fresco 22,5 ml¾ oz2,25 cl Jarabe de mezquite 15 ml½ oz1,5 cl
Agite vigorosamente durante 15 segundos hasta que esté bien frío.
Cuele en una copa rocks con un gran cubo de hielo.
Usando una pistola de humo, infusione el cóctel con humo de romero durante 10 segundos.

Ingredientes

Preparación

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