Whisky · Classique · Recette officielle de l'IBA
Irish Coffee
Une boisson chaude classique à base de whiskey irlandais, de café chaud, de sucre et d'une couche de crème flottante.
- Verre
- Verre old fashioned
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 7.4 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Ce classique intemporel équilibre les notes audacieuses et boisées du whiskey irlandais avec l'amertume riche du café chaud. Une touche de douceur arrondit le profil, tandis qu'une fine couche de crème bien froide flotte en surface, créant un contraste visuel saisissant. C'est une gorgée réconfortante et réchauffante, qui se veut indulgente tout en restant simple à préparer. La chaleur douce du café se mêle à l'esprit, offrant une expérience lisse et satisfaisante, parfaite pour se détendre à la maison.
Ingrédients
Préparation
Versez le café chaud dans un verre rincé à l'eau chaude, puis ajoutez le whisky irlandais et le sucre.
Café chaud 120 ml4 oz12 cl Whisky irlandais 50 ml1,7 oz5 cl Sucre 5 ml0,2 oz0,5 clRemuez délicatement jusqu'à dissolution, puis faites flotter la crème en la versant sur le dos d'une cuillère froide pour qu'elle reste en surface.
Crème 50 ml1,7 oz5 cl
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