Whisky · Classique · Recette officielle de l'IBA
Mint Julep
Un classique au bourbon avec de la menthe fraîche, du sucre et de l'eau, servi sur glace pilée.
- Verre
- Verre old fashioned
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 26.7 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Cette boisson rafraîchissante équilibre la chaleur du bourbon avec les notes fraîches et herbacées de la menthe. Le sucre et l'eau créent un sirop léger qui se mélange parfaitement aux feuilles, garantissant une gorgée lisse et bien fraîche. Servie dans un gobelet métallique givré, c'est un choix intemporel pour les jours chauds. Le léger écrasement libère juste assez d'huiles essentielles pour parfumer la boisson sans la rendre amère, en faisant une option croustillante et élégante pour toute occasion.
Ingrédients
Préparation
Placez les brins de menthe, le sucre et l'eau dans un gobelet julep et écrasez délicatement pour libérer les huiles de menthe et dissoudre le sucre.
Brin de menthe 4 brins Sucre 5 ml0,2 oz0,5 cl Eau 10 ml0,3 oz1 clRemplissez le gobelet de glace pilée, en la tassant jusqu'au bord.
Versez le bourbon et mélangez bien jusqu'à ce que l'extérieur du gobelet se givre.
Whisky Bourbon 60 ml2 oz6 clAjoutez plus de glace si nécessaire et garnissez d'un brin de menthe fraîche.
Décoration: Une branche de menthe
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