Whisky · Moderne
Miso Maple Old Fashioned
Une touche unique sur l'Old Fashioned avec du miso et de l'érable.
- Verre
- Verre old fashioned
- Technique
- Mélangé à la cuillère
- Degré d'alcool
- 26.7 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Moyen
- Durée
- 8 min
Ce cocktail reprend l'Old Fashioned classique et y ajoute une touche de sirop d'érable infusé au miso, équilibrant la richesse du bourbon avec des notes umami, servi avec une torsade d'orange et une cerise.
Ingrédients
Portions
Préparation
Dans un verre de mélange rempli de glace, combinez le bourbon, le sirop d'érable infusé au miso et les bitters.
Bourbon 60 ml2 oz6 cl Sirop d'érable infusé au miso 15 ml½ oz1,5 cl Bitters Angostura 2 traitsMélangez bien pendant environ 30 secondes jusqu'à refroidissement.
Filtrez dans un verre à whisky sur un gros cube de glace.
Garnissez d'une écorce d'orange et d'une cerise.
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