Whiskey · Whiskey
Chili Chai Fusion
Un cocktail speziato e aromatico che unisce chai e mezcal.
- Bicchiere
- Tumbler basso
- Tecnica
- Shakerato
- Gradazione
- 21.3% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Media
- Tempo
- 10 min
Un rinvigorente mix di whiskey infuso al chai, mezcal affumicato e un tocco di sciroppo al peperoncino, questo cocktail stuzzica i sensi con spezie calde e un calore sottile. Servito su un grande cubetto di ghiaccio in un bicchiere rocks, presenta una delicata schiuma in superficie, guarnito con una spolverata di cannella e un peperoncino essiccato per l'impatto visivo.
Ingredienti
Preparazione
Unisci whiskey infuso al chai, mezcal affumicato, sciroppo al peperoncino, succo di limone e albume d'uovo in uno shaker senza ghiaccio per una dry shake che emulsioni l'albume.
Whiskey infuso al chai 45 ml1½ oz4,5 cl Mezcal affumicato 15 ml½ oz1,5 cl Sirope di peperoncino 15 ml½ oz1,5 cl Succo di limone 15 ml½ oz1,5 cl Albumi 1Aggiungi ghiaccio nello shaker e agita energicamente per altri 15 secondi.
Scola in un bicchiere rocks su un grande cubetto di ghiaccio.
Guarnisci con una spolverata di cannella e un peperoncino essiccato.
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