Whiskey · Moderno · Ricetta ufficiale IBA
Trinidad Sour
Un sour ricco di amaro, con note di mandorla e rye.
- Bicchiere
- Coppetta da cocktail
- Tecnica
- Shakerato
- Gradazione
- 18.6% vol. (stimata)
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 5 min
Questo cocktail si basa fortemente sulla profondità aromatica degli Angostura bitters, bilanciata dal profilo dolce e nocciolato dello sciroppo di orgeat. Una spruzzata di succo di agrumi freschi taglia la ricchezza, mentre una piccola dose di rye whiskey fornisce una base secca e speziata. Il risultato è una bevanda complessa e aromatica, che ricorda più un digestivo che un tradizionale sour. È meglio gustarla lentamente in un bicchiere freddo, lasciando che gli strati di sapore si sviluppino sul palato, senza guarnizioni che distraggano dall'equilibrio.
Ingredienti
Preparazione
Aggiungi gli Angostura bitters, lo sciroppo di orgeat, il succo di limone e il rye whiskey in uno shaker da cocktail.
Bitter Angostura 45 ml1½ oz4,5 cl Siroppo di orgeat 30 ml1 oz3 cl Succo di limone 22,5 ml¾ oz2,25 cl Whiskey di segale 15 ml½ oz1,5 clRiempi lo shaker con ghiaccio e agita energicamente fino a raffreddare bene.
Doppia filtrazione del composto in un bicchiere da martini o da cocktail freddo.
Servi immediatamente senza guarnizione.
Potrebbe piacerti anche
- ManhattanUn cocktail di whiskey con vermouth dolce e bitter.Coppetta da cocktail27.6% vol.5 minFacile
- Peat & Pine DreamUn cocktail rinfrescante e affumicato con note di pino e agrumi.Tumbler alto10.9% vol.5 minFacile
- Old FashionedUn cocktail di whiskey con bitter e zucchero.Tumbler basso33.3% vol.5 minFacile
- New York SourUn classico sour coronato da uno strato di vino rosso.Tumbler basso16.3% vol.5 minFacile
