
Mezcal · テキーラ
Citrus Smoked Mirage
スモーキーな柑橘のアクセントが効いたメスカルのカクテル。
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- シェイク
- 度数
- アルコール度数 16%(推定)
- 難易度
- むずかしい
- 所要時間
- 10分
スモーキーなメスカル、ジューシーなグレープフルーツ、そしてライムのほのかな酸味を、アガベシロップの甘みで調和させた爽やかなカクテルです。柑橘の皮から立ち上るスモークで仕上げ、一口ごとに幻想的な香りが漂います。
材料
杯数
作り方
メスカル、フレッシュグレープフルーツジュース、フレッシュライムジュース、アガベシロップを氷を入れたシェーカーに入れる。
メスカル 60 ml2 oz6 cl フレッシュグレープフルーツジュース 30 ml1 oz3 cl フレッシュライムジュース 15 ml½ oz1.5 cl アガベシロップ 15 ml½ oz1.5 clよく冷えるまで力強くシェイクし、氷を満たしたロックグラスにストレインする。
スモークで仕上げる:スモーキングガンかライターで柑橘類の皮(スモーク用)に火をつけ、煙をグラスに閉じ込めて数秒間ふたをする。ふたを外し、煙をカクテルの上に漂わせ、すぐに提供する。



