Mezcal · テキーラ

Citrus Smoked Mirage

スモーキーな柑橘のアクセントが効いたメスカルのカクテル。

グラス
ロックグラス
技法
シェイク
度数
アルコール度数 16%(推定)
難易度
むずかしい
所要時間
10分

スモーキーなメスカル、ジューシーなグレープフルーツ、そしてライムのほのかな酸味を、アガベシロップの甘みで調和させた爽やかなカクテルです。柑橘の皮から立ち上るスモークで仕上げ、一口ごとに幻想的な香りが漂います。

材料

杯数1

作り方

  1. メスカル、フレッシュグレープフルーツジュース、フレッシュライムジュース、アガベシロップを氷を入れたシェーカーに入れる。

    メスカル 60 ml2 oz6 cl フレッシュグレープフルーツジュース 30 ml1 oz3 cl フレッシュライムジュース 15 ml½ oz1.5 cl アガベシロップ 15 ml½ oz1.5 cl
  2. よく冷えるまで力強くシェイクし、氷を満たしたロックグラスにストレインする。

  3. スモークで仕上げる:スモーキングガンかライターで柑橘類の皮(スモーク用)に火をつけ、煙をグラスに閉じ込めて数秒間ふたをする。ふたを外し、煙をカクテルの上に漂わせ、すぐに提供する。

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お酒は適量を。