ウイスキー · クラシック · IBA公式レシピ
Remember the Maine
A rye-based cocktail with a subtle absinthe finish.
- グラス
- クープグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 28.3%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
This elegant stirred drink balances the dry spice of rye whiskey with the richness of sweet vermouth and cherry liqueur. The signature touch is the absinthe rinse, which coats the glass to add a gentle anise note without overwhelming the spirit. It is a sophisticated choice for those who enjoy classic profiles with a modern twist. Serve it in a chilled coupe glass, garnished with a twist of lemon zest to brighten the aroma. It is a perfect companion for a quiet evening or a refined dinner.
材料
杯数
作り方
アブサンをクープグラスに注ぎ、グラスを回して内側をコーティングし、余分は捨てる。
アブサン 7.5 ml¼ oz0.75 clライウィスキー、スウィート・ベルモット、チェリーリキュールを、氷を四分の三まで入れたミキシンググラスに入れる。
ライウィスキー 60 ml2 oz6 cl スウィート・ベルモット 22.5 ml¾ oz2.25 cl チェリーリキュール 15 ml½ oz1.5 clよく冷えるまでステアし、クープグラスにストレーンする。
レモンピールを飾る。
ガーニッシュ: レモンピール
