Whiskey · Modern · Officieel IBA-recept
Boulevardier
Een whiskey-variant op de Negroni.
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- Geroerd
- Sterkte
- 24% alc. (geschat)
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
- Tijd
- 5 min
De Boulevardier is een verfijnde cocktail die de bitterzoete smaken van Campari en zoete vermouth combineert met de robuustheid van bourbon of rye. De diepe robijnkleur en complexe smaak maken het tot de perfecte aperitief of na-diner drank. Geserveerd straight up of on the rocks, is het een elegante keuze voor cocktailliefhebbers.
Ingrediënten
Bereiding
Voeg de bourbon of rye whiskey, Campari en zoete vermouth toe aan een mengbeker gevuld met ijs.
Bourbon of Rye Whiskey 45 ml1½ oz4,5 cl Campari 30 ml1 oz3 cl Zoete vermouth 30 ml1 oz3 clRoer het mengsel voorzichtig om voor ongeveer 20 tot 30 seconden tot het goed gekoeld en licht verdund is.
Zet de vloeistof over in een gekoelde martini- of cocktailglas.
Druk een sinaasappelschil uit over het oppervlak om de oliën vrij te geven, en leg deze er dan in als garnering.
Garnering: Een oranje schil, optioneel een citroenschil
Het verhaal
De Boulevardier cocktail wordt gedacht te zijn gecreëerd in de jaren 1920 door Erskine Gwynne, een Amerikaans schrijver en socialite die in Parijs woonde. Het is in wezen een whiskey-variant op de Negroni, waarbij gin wordt vervangen door bourbon of rye, en heeft populariteit gewonnen als klassieke aperitief. Hoewel het niet zo bekend is als de Negroni, heeft het een toegewijde aanhang onder whiskeyliefhebbers.
Zoals het vaak wordt verteld; niet onafhankelijk gecontroleerd.
Misschien vind je dit ook lekker
- ManhattanEen whiskeycocktail met zoete vermouth en bitters.Cocktailglas27.6% alc.5 minMakkelijk
- Peat & Pine DreamEen verfrissend rokerig cocktail met naaldboom- en citrusnootjes.Highballglas10.9% alc.5 minMakkelijk
- Old FashionedEen whiskeycocktail met bitters en suiker.Tumbler33.3% alc.5 minMakkelijk
- New York SourEen klassieke sour met een laagje rode wijn erbovenop.Tumbler16.3% alc.5 minMakkelijk
