Mezcal · Modern

Burnt Citrus Fizz

Name: Burnt Citrus Fizz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 30 ml Mezcal; 15 ml Gerookte Scotch; 15 ml Gekarameliseerde citroensap; 15 ml Gekarameliseerde appelsap; 60 ml Ginger Beer

Een sprankelende cocktail met verbrand citrusfruit en rokerige smaken.

Glas: Champagneflûte
Techniek: In het glas opgebouwd
Sterkte: 13.3% alc. (geschat)
Moeilijkheid: Makkelijk
Tijd: 5 min

Deze verfrissende cocktail combineert mezcal en peated scotch met vers verbrand citroen- en sinaasappelsap, aangevuld met een scheut gemberbier, wat resulteert in een sprankelend, rokerig genot dat de smaakpapillen prikkelt.

Ingrediënten

Porties1

30 ml1 oz3 clMezcal
15 ml½ oz1,5 clGerookte Scotch
15 ml½ oz1,5 clGekarameliseerde citroensap
15 ml½ oz1,5 clGekarameliseerde appelsap
60 ml2 oz6 clGinger Beer

Bereiding

Bouw in een fluitglas de mezcal, peated scotch, verbrand citroensap en verbrand sinaasappelsap op ijs.
Mezcal 30 ml1 oz3 cl Gerookte Scotch 15 ml½ oz1,5 cl Gekarameliseerde citroensap 15 ml½ oz1,5 cl Gekarameliseerde appelsap 15 ml½ oz1,5 cl
Voltooi met gemberbier en roer voorzichtig door elkaar.
Ginger Beer 60 ml2 oz6 cl

Citrus Smoked MirageEen mezcalcocktail met een rokerige citrus twist.Tumbler16% alc.10 minMoeilijk
Ember BloomEen bloemig mezcal-cocktail met hibiscus en limoen, met een randje van gerookt zout.Tumbler19.7% alc.8 minGemiddeld
Charred Berry ElixirRookig en zoet met gebrande bessen.Collinsglas11.1% alc.8 minGemiddeld
IllegalEen rokerige, kruidige tiki-stijl cocktail met limoen en rum.Cocktailglas19.3% alc.5 minMakkelijk

Ingrediënten

Bereiding

Misschien vind je dit ook lekker