Whisky · Whisky

Chili Chai Fusion

Name: Chili Chai Fusion
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Whisky infundido com chá chai; 15 ml Mezcal defumado; 15 ml Xarope de pimenta; 15 ml Suco de limão; 1 Clara de ovo

Um coquetel picante e aromático que combina chai e mezcal.

Copo: Copo baixo
Técnica: Batido na coqueteleira
Teor alcoólico: 21.3% vol. (estimado)
Dificuldade: Média
Tempo: 10 min

Uma mistura revigorante de whisky infuso com chai, mezcal defumado e um toque de xarope de pimenta, este coquetel provoca os sentidos com especiarias quentes e um calor sutil. Servido sobre um grande cubo de gelo em um copo rocks, apresenta uma espuma delicada espuma no topo, decorado com uma pitada de canela e uma pimenta seca para impacto visual.

Ingredientes

Porções1

45 ml1½ oz4,5 clWhisky infundido com chá chai
15 ml½ oz1,5 clMezcal defumado
15 ml½ oz1,5 clXarope de pimenta
15 ml½ oz1,5 clSuco de limão
1Clara de ovo

Modo de preparo

Combine whisky infuso com chai, mezcal defumado, xarope de pimenta, suco de limão e clara de ovo em um coqueteleira sem gelo para um dry shake e emulsificar a clara.
Whisky infundido com chá chai 45 ml1½ oz4,5 cl Mezcal defumado 15 ml½ oz1,5 cl Xarope de pimenta 15 ml½ oz1,5 cl Suco de limão 15 ml½ oz1,5 cl Clara de ovo 1
Adicione gelo à coqueteleira e agite vigorosamente por mais 15 segundos.
Coar em um copo rocks sobre um grande cubo de gelo.
Decore com uma pitada de canela e uma pimenta seca.

Ingredientes

Modo de preparo

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